Dôležité informácie:
– guláš treba pripraviť min. z 5kg mäsa
– z hotového guláša sa jedna porcia naservíruje pre hodnotiacu komisiu- potrebné suroviny, kuchynské a servírovacie potreby, kotlík (so stojanom) a stany bez bočných stien si zabezpečia súťažiaci sami
– za estetické servírovanie súťažiaci môžu dostať plus body
– používanie propán butánovej fľaše je zakázané- potrebné množstvo palivového dreva a pivný set (stôl+2 lavice) zabezpečia organizátori
Fontos tudnivalók:
– a gulyást legalább 5kg húsból kell készíteni- az elkészült gulyásból egy adagot ízlésesen feltálalva a zsűri asztalánál kell bemutatni
– az alapanyagokat, konyhai segédeszközöket, bográcsot (állvánnyal), tálaláshoz szükséges kellékeket és az oldalfal nélküli pavilonsátrakat a versenyzők maguknak biztosítják
– a tálalás esztétikusságát a zsűri plusz ponttal jutalmazhatja
gázpalack használata tilos
– a főzéshez szükséges mennyiségű tüzifát, egy sörasztalt és két sörpadot a szervezők biztosítanak